“Gemiddeld genomen geven mijn koeien ruim 40 liter melk. Dat is op jaarbasis toch al snel 13.000 liter per koe.” Willem van der Ham heeft topsporters op zijn bedrijf in Nieuwland (Utrecht), 95 koeien. “Het vet en eiwit komt uit op 4.21 en 3.58.” De veehouder stuurt zijn gras actief op eiwit met bemesting en maaimomenten. Hij is ervan overtuigd dat een goed rantsoen van kwalitatief ruwvoer bijdraagt aan zijn indrukwekkende cijfers.
