In de periode tussen twee teelten in kan een groenbemesters ervoor zorgen dat het organische stofgehalte op peil blijft en het bodemleven actief blijft. Deze groenbemester is onmisbaar in de bedrijfsvoering en zou je moeten behandelen als een hoofdgewas.
“Organische stof in de bodem is een kostbaar bezit, dat je in stand moet houden of zelfs verhogen. Organische stof zorgt voor een betere bodemstructuur, het voedt het bodemleven en de plant en zorgt voor biodiversiteit,”
aldus onze bodemspecialist Rens de Bruijckere in een interview met DSV zaden.