Hoe bewaart u aardappelen na een droog seizoen
19 november 2025
Na een droog groeiseizoen staan veel telers voor de uitdaging om hun aardappelen zo goed mogelijk te bewaren. De omstandigheden van dit jaar brengen extra risico’s met zich mee, zoals een grotere kans op stootblauw en een hogere kiemlust. In deze Boerderij Uitgelicht vertelt Jaap Bijl, teeltadviseur en bewaarspecialist gericht op kiemremming, hoe u het beste kunt omgaan met de bewaring dit jaar.
Kennis & Nieuws
Onder mooie omstandigheden zijn inmiddels de meeste aardappels gerooid. Het is nu belangrijk om ervoor te zorgen dat het drogen en wondhelen plaatsvindt. Snijd een aardappel door en leg deze op een zichtbare plek op de hoop. Het is belangrijk dat deze wit/grijs opdroogt. De periode van wondheling verschilt per ras. Bij Agria bijvoorbeeld is dit een langere periode dan bij veel andere rassen. Wanneer de aardappelen handdroog zijn, kan er van drogen overgegaan worden naar koelen. Belangrijk om hier tijdig mee te starten om de kiemrust te bewaren. Verlaag de temperatuur tot ongeveer 12 graden, zodat het mogelijk blijft om de temperatuur egaal te houden. Koel bij meer koude nachten terug naar de gewenste bewaartemperatuur.
Het telen van uien op ruggen in combinatie met fertigatie blijkt vaak de meeste opbrengst te geven. Maar is dat ook zo voor uw teelt? Welke opties zijn er en wat zijn de voor- en nadelen ervan? Fertigatiespecialist Mikey Akkermans vertelt het in deze video.
Wees alert voor slakken. Bij vochtige omstandigheden in het najaar komen ze voor in diverse gewassen. Neem tijdig maatregelen met Sluxx/ Iroxx slakkenkorrels en voorkom schade aan graszaad, winterkoolzaad en wintergranen. Let op met rooibeschadigingen in aardappelen aangezien dit invalspoorten zijn voor onder andere Alternaria, Phoma en Fusarium.