In het PPS (publiek private samenwerking) Nederlandse Baktarwe ‘Gaan voor lokaal graan’ wordt onderzocht hoe Nederlandse tarwe een betere en constante bakkwaliteit kan krijgen. En wat daar in een vroegtijdig stadium van de teelt al aan gedaan kan worden. Bij de proefbakkerij van het Nederlands Bakkerij Centrum wordt op het moment brood gebakken van 123 proefmonsters om de kwaliteit te testen.
Lees in dit artikel meer over het onderzoek.
Kennis & Nieuws
Bijbemesting en gewasverzorging verdienen uw volle aandacht de komende periode. Nu steeds meer gewassen aan hun volle bladontwikkeling willen gaan werken, neemt de behoefte aan de mineralen zoals stikstof, kali, magnesium, zwavel, calcium en sporenelementen sterk toe.
