Het natte voorjaar, storm Poly en de vele buien in juli en augustus zorgen voor de nodige uitdagingen in de kwaliteit van Nederlands tarwe. Vooral de kwaliteit van de voertarwe lijkt een stuk lager te liggen dan vorig jaar. De kwaliteit baktarwe lijkt ondanks het wisselvallige weer wel relatief goed te zijn. Volgens WUR-onderzoeker en projectleider Erik Reijnierse is dat goed nieuws voor de PPS Baktarwe.
In de Publiek Private Samenwerking (PPS) Baktarwe werken wij samen met negentien andere ketenpartijen om meer graan van eigen bodem in onder andere brood te krijgen. De komende vijf jaar voert Wageningen University & Research (WUR) onderzoek uit om de belemmeringen rondom Nederlands baktarwe weg te nemen. Het uiteindelijke doel is om het aandeel Nederlands baktarwe in brood significant te laten groeien. Reijnierse: “Afgelopen jaar was het vooral in het midden, noorden en oosten van het land behoorlijk nat. Dat betekende dat er veel schot optrad en de kwaliteit van de tarwe achteruit ging. Vroeg geoogste baktarwe uit vooral het zuidwesten blijkt gelukkig van goede kwaliteit te zijn en dat is goed nieuws voor het eerste onderzoeksjaar van de PPS. Daar kunnen we iets mee.”
In ons Rassenadvies Wintergraan vindt u een overzicht van onder andere onze baktarwerassen. Wilt u meer informatie, neem dan contact op met uw adviseur.
Kennis & Nieuws
Vanuit de praktijk rees echter ook de vraag of de toepassing van Verango nog verder versterkt kan worden tegen schimmels als Sclerotinia en Cavity Spot. Dat leidde afgelopen jaar tot een praktijkproef in Bant (NOP), waarbij onder meer het biologische middel Serenade werd toegevoegd. Van der Steege, die betrokken was bij de proef, licht de resultaten toe.
