Vruchtanalyses en bevordering kleuring appel

De uiteindelijke minerale samenstelling van de vruchten bij de oogst is één van de factoren met een belangrijke invloed wanneer het gaat om de uiteindelijke bewaarkwaliteit van uw fruit.  Het overgrote deel van de nutriënten die wordt teruggemeten in de vruchten, wordt opgenomen gedurende de celdelingsperiode. Opname van calcium via de wortel is hiervan een belangrijk voorbeeld. Dit element heeft grote invloed op de hardheid van de vruchten. Het is belangrijk om in gedachten te houden, dat in droge jaren doorgaans de kans groter is op een wat hogere kalium/calcium verhouding. Concreet betekent dit dat het gehalte aan calcium in de vruchten te laag kan zijn ten opzichte van het gehalte aan kalium. Het element kalium wordt daarentegen ook tijdens de celstrekkingsperiode opgenomen via de wortel. Dit soort partijen hebben een verhoogde kans op het sneller teruglopen van de hardheid. Elstar is een bekend voorbeeld van een ras dat hier extra gevoelig voor is. Gedurende de celstrekkingsperiode kan de verdunning van calcium in de vruchten enigszins worden opgevangen door het toedienen van calcium via bladvoeding. Dit natuurlijk mits de weersomstandigheden dit toelaten.

Een ander belangrijk punt wanneer het gaat om minerale samenstelling van de vruchten is het behoud van de groene grondkleur. Van met name Conference is bekend dat dit ras vrij gevoelig is voor een tekort aan zowel stikstof als mangaan in de vruchten. Beide elementen spelen een belangrijke rol wanneer het gaat om behoud van de grondkleur. Dit neemt natuurlijk niet weg dat de hoge temperaturen waar we op dit moment mee te maken hebben zeker geen goed doen voor de grondkleur van de vruchten. Opname van zowel stikstof als mangaan door de vruchten is ook zeker mogelijk gedurende de celstrekkingsperiode via bijvoorbeeld bladvoeding.

Ureum 2-3 kg/ha
Powerleaf mangaannitraat 0,5-1 ltr/ha
Powerleaf mangaanplus  0,5 ltr/ha

Onder andere mangaan en zink hebben een positieve invloed op de uiteindelijke kleuring van de vruchten. Pigmentil bevat een specifiek zeewierfiltraat waardoor zowel de aanmaak van pigment als de opname van diverse elementen extra worden bevorderd. Een bijkomend voordeel is dat dit product ook calcium bevat waardoor het ook een positief effect heeft op de hardheid van de vruchten. Het zeewierfiltraat zorgt er daarbij ook voor dat het product zacht is voor het gewas.  Voor een optimaal effect kan Pigmentil twee keer worden ingezet op 4 en 2 weken voor de oogst.

Naast inzet van Pigmentil kan is het ook mogelijk om MAP of MKP in te zetten. De keuze tussen deze twee producten hangt af van de vraag of het wenselijk is om kalium in te zetten. In de praktijk zal dit voornamelijk afhangen van de vruchtmaat. Van fosfaat is bekend dat dit element ook zeker een positief effect heeft op de kleuring van de appels.

Pigmentil 5 ltr/ha
MKP 3 kg/ha
MAP 2 kg/ha