Blad- en vruchtanalyses

In de afgelopen twee weken hebben we bij een aantal bedrijven bladanalyses genomen bij appel en peer. We zien verschillen in de uitslagen tussen de bedrijven en de beplantingen. In het algemeen kunt we wel aangeven dat de hoofdelementen stikstof (N) en fosfaat (P) en kalium (K) in veel analyses op niveau zijn. Ook magnesium (Mg) zit vaak op niveau. Calcium (Ca) is wat wisselend.

Opvallend is dat in veel analyses bij appel en peer de spoorelementen ijzer (Fe), mangaan (Mn) en soms ook zink (Zn) laag zitten. Door het natte voorjaar is de opname van deze elementen via de wortels niet optimaal geweest. Ook in de analyses van juni en juli zagen we dit al.

Mangaan (Mn) is, naast stikstof (N), een belangrijk element voor de groene ondergrondskleur en de kwaliteit bij lange bewaring van hardfruit. Bij een hoge pH van de grond is mangaan moeilijk opneembaar door de plant. Dit speelt bij veel zeekleigronden in Zuidwest NL. Ons advies is hier voor de oogst nog bladvoeding te geven met een mangaanbladmeststof.

Om de bloskleur bij appels te bevorderen kunt u nu nog MKP 3 kg/ha plus zinksulfaat 100 gr/ha toepassen. Voor meer info over bevordering bloskleur, zie bericht kleuring-appels.
Let op bij warm weer met de toepassing van bladmeststoffen. U kunt hiermee beter wachten tot normale temperaturen van ca. 20 tot 25°C.

In juli heeft PC Fruit in België al analyses naar de minerale samenstelling van vruchten bij appel en peer uitgevoerd. Uit deze vruchtanalyses blijkt ook dat mangaangehalte vaak laag is. Verder blijkt dat het calciumgehalte daalt. Dit komt door de natuurlijke verdunning in de vruchten tijdens de groei.

Om de K/Ca verhouding nog te verbeteren is ons advies in de laatste weken voor de oogst bij appels en sommige perenrassen, calcium bladvoeding te geven. In combinatie met Stimucrop Siligreen bevordert dit ook de hardheid.

Vruchtanalyses geven een beeld van de minerale samenstelling van uw fruit. Dit geeft informatie voor het optimaliseren van de bemesting in het volgende seizoen. Daarnaast geven deze vruchtanalyses ook een advies voor de bewaarduur per partij. Vruchtmonsters kort voor de pluk geven inzicht in de minerale samenstelling van de vruchten specifiek op uw percelen. Wij kunnen dit voor u verzorgen. Wij laten deze monsters analyseren door PC Fruit, België. De werkwijze is vergelijkbaar als vorig seizoen. Neem hiervoor contact op met onze fruitspecialisten.